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简介


  “内蒙古味道”围绕旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素,以美食为切入点,挖掘内蒙古多元的饮食文化内涵,保护和传承内蒙古传统饮食文化遗产,通过对内蒙古不同地域美食IP 的提炼及线上线下系列活动的举办,以政府引导,主体企业参与的方式,全面展示内蒙古多元的饮食文化和丰富的旅游资源,并借助美食文化传播...[详情]

  • 呼伦贝尔
  • 阿尔山
  • 锡林郭勒
  • 通辽
  • 包头
  • 巴彦淖尔
  • 乌海
  • 呼和浩特
  • 乌兰察布
  • 鄂尔多斯
  • 赤峰
  • 阿拉善
通辽


  唱一曲深情的科尔沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科尔沁草原辽阔大地,在秋日的暖阳里,把一道道美食敬献给用舌尖品味通辽的人们。
  通辽——地处科尔沁草原腹地,这里是中国北方游牧民族的摇篮和科尔沁文化的发祥地,也是全国、全区蒙古族人口最集中的地区。这片富饶辽阔的大地,积淀着源于游牧民族采集...[详情]

唱一曲深情的科尔沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科尔沁... [详情]

呼伦贝尔


  内蒙古味道·呼伦贝尔12味
  北纬50度,纤尘不染的呼伦湖与纯净无暇的贝尔湖,赋予了这片美丽地方一个诗意的名字——呼伦贝尔。这里壮美绮丽的森林、草原、湖泊孕育了丰富多样的原生态绿色食材;这里源远流长的游猎民族炊烟造就了多民族独特的饮食文化;这里与俄罗斯、蒙古国的山水接壤融合了异国风情的饮食精粹...[详情]

呼伦贝尔草原是中国最美的温带草原,水草丰美,生长有几百种牧... [详情]

阿尔山


  1、凉拌卜留克
  卜留克别称洋蔓菁、洋疙瘩,分布于东北、华北、欧美各国。卜留克含有丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增强肌体免疫功能。其口味清淡、鲜嫩爽脆,含有丰富的维生素c和胡萝卜素。
  2、干炸柳根鱼
  柳银鱼源于阿尔山乌苏浪子湖的冷水性野生鱼,含有丰富的DHA,维生素A.D.B6.B12含量也很高,远高...[详情]

锡林郭勒


  内蒙古味道 · 锡林郭勒蒙餐八绝
  祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原,以其独特的原产地食材和历史文化传承,赋予了中国蒙餐更加绝妙的味道。锡林郭勒蒙餐八绝,便是“无可复制的地域,独一无二的味道”中锡林郭勒蒙餐最经典和最有记忆的味道。
  人们习惯将蒙古族传统饮食分为白食、红食、棕食。白食,蒙语称“查...[详情]

祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原,以其独特的原产地食材和历史文... [详情]

人们习惯将蒙古族传统饮食分为白食、红食、棕食。白食,蒙语称... [详情]

包头


  内蒙古味道·包头9味
  享有“草原钢城”和“稀土之都”的包头是内蒙古最大的城市,古老的北方游牧文明、近代的中原农耕文明与现代的工业文明在这里完美交融,形成了包头开放包容创新的城市性格和饮食文化。
  1.包头小吃
  小吃是一座城市历史和生活方式的见证,是乡愁,亦是成长的滋味。斗转星移里,包头小...[详情]

小吃是一座城市历史和生活方式的见证,是乡愁,亦是成长的滋味... [详情]

享有“草原钢城”和“稀土之都”的包头是内蒙古最大的城市,古... [详情]

巴彦淖尔


  “黄河北,阴山南,八百里河套米粮川,渠道交错密如网,阡陌纵横似江南。”一首长长绵绵的爬山调,让浩荡黄河“几”字湾顶端的河套平原,浸润出温情的味道。大漠鲜亮的阳光,塞外开阔的暖风,黄河贯穿而行的河水,天人滋养出的肥沃土地,让内蒙古味道遇见河套美食中那一份浓浓的乡土诗意……
  一、河套四金果
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“捧一抹夕阳染田园,留一份记忆慰乡愁”年年岁岁的光阴交错里... [详情]

金色,河套腹地里的田园底色,慢行河套平原,在深切感受一幅幅... [详情]

乌海


  内蒙古味道·乌海6滋味
  初见乌海,高高的甘德尔山顶成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的乌海湖碧波荡漾,绿林成荫;金色的乌兰布和沙漠,把天际的金黄晕染的无边无际。这“沙、海、山、城”共存共生的奇观,让沙湖月下的乌海城,到处洋溢着浪漫、多元的城市味道。乌海的味道是多样的,这座内蒙古最年轻的大城市,充满...[详情]

初见乌海,高高的甘德尔山顶成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的乌海... [详情]

呼和浩特


  内蒙古味道·呼和浩特传统10味
  呼和浩特市地处土默川平原之上,北依巍巍大青山、南濒九曲黄河水。西口文化、草原文化、黄河文化在这里交融荟萃,让这里的饮食文化兼容了多元特色,并在传承融合中逐步形成极具自己地域风味的代表性美食。无可复制的地域,独一无二的经典,呼和浩特传统10味,在这座快速发展和变...[详情]

呼和浩特市地处土默川平原之上,北依巍巍大青山、南濒九曲黄河... [详情]

乌兰察布


  乌兰察布经典10味
  享有中国草原避暑之都美誉的乌兰察布市,是草原丝路和万里茶道的重要节点城市。得天独厚的生态环境,让这里孕育出享誉世界的马铃薯和燕麦。勤劳智慧的乌兰察布人,用他们的生活经验和手工技艺把最朴素最易得的食材,打造成餐桌上千姿百味的美食。无可复制的地域,独一无二的味道,乌兰察布经...[详情]

享有中国草原避暑之都美誉的乌兰察布市,是草原丝路和万里茶道... [详情]

鄂尔多斯


  内蒙古味道·鄂尔多斯温暖10味
  天骄圣地鄂尔多斯,古老深厚的民族文化浸润下,在庄严悠长的祭祀文化影响下,饮食文化融合了多元的民族风情和隆重的仪式感。鄂尔多斯“宴”汇聚了草原丝路的传奇美食、鄂尔多斯“烩”浓缩了温暖人生的家常美味、鄂尔多斯“忆”留住了难以割舍的乡愁记忆。无可复制的地域,独一无...[详情]

天骄圣地鄂尔多斯,古老深厚的民族文化浸润下,在庄严悠长的祭... [详情]

赤峰


  赤峰12峰味
  赤峰是中华文明的重要发祥地之一,灿烂的文明传承,让这里的饮食依时而变,智慧灵动;厚重的历史文化,让这里的人们用至精至诚的心意烹制食物;富饶的土地孕育,让这里的食材天然绿色,优质多样;独特的地理位置,让这里的饮食习惯兼具蒙古族特色和东北风味之长。赤峰人的一餐一食形成了红山文化独...[详情]

阿拉善


  阿拉善斑斓14味
  一、阿拉善烤全羊
  烤全羊是蒙古族宴席上最讲究的一道传统名菜,有蒙餐之尊的美誉。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“焖炉烤鸭”技法,逐步形成独特烹饪技艺。吃法也从外往里别具一格,羊皮酥脆,羊肉嫩香,层层入味,肥而不腻,齿间留香,回味悠长。
  二、干鲜羊肉双拼
  干羊肉嚼劲十足,...[详情]

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